Este año no hemos podido acudir a la cita pero el año pasado si fuimos a «Mola la Mola», una interesante actividad que todos los años organiza en mayo el Ayuntamiento de Novelda, como podéis leer en el cartel de las actividades, hay talleres, marchas, conciertos, y lo más interesante, podrás degustar el plato Xanxullo, típico del lugar y que nos encanta, en el link podéis ver su preparación, aunque admite muchas muchas variantes.
http://comunitatvalenciana.com/…/novelda/agenda/mola-la-mola
https://www.alimente.elconfidencial.com/…/xanxullo-mejor-a…/
http://www.vidamediterranea.es/receta-xanxullo/
